暑さから体温を保ち、細胞のダメージを防ぎ、脳内ホルモンで気持ちを整える。スパイスは熱帯地域を生き抜く食の知恵だと思います。

地球温暖化が危惧されていますが、今の所、有効な対策はたっていないようです。私たちは生き残りをかけてスパイスを一生懸命食べましょう。ちょっとオーバーですね。ハハハ〜。(#^.^#)

ちなみに、お知らせです。11月3日(日)『スパイス＆ハーブ講座』開催します。

会場はクレオ大阪中央。14時～15時半です。スパイスの知識を深めて健康づくりに役立ててください。手作りの南インドのスナックとハーブティ用意してお待ちしております。お申込みは季節講座のページからどうぞ。

(料理教室ではありません)

2019.09